Ayer en Villarta de San Juan, estuvimos de matanza en la Finca de Palanquillas qué es de mis abuelos, en la cual estuvimos unas cuantas personas, alguna nueva en matanzas y otras ya por decirlo así, con mucha experiencia.
Joaquín, es una de ellas, ya que acude a todas las matanzas. En esta matanza matamos dos "guarros"
(gorrinos) un macho, que pesaba 150 kg y otra hembra de unos 100 kg. Los padres estuvieron
trabajando, o más bien estaban haciendo su trabajo con el guarro, nosotros los chicos estuvimos haciendo carreras, escondites... Pero también vimos como le quitaban la piel, como lo colgaban como le quitaban las tripas... y lo mismo pasó con el segundo, bueno con la segunda. Nosotros los pequeños ayudábamos todo lo que podíamos, y eramos los más jóvenes:
-Antonio, José Plaza , Pablo, José, José Moreno, Javier Moreno y Pedro que vino al final.
Y los padres no me conozco todos los nombres pero os puedo decir que trabajaron muy bien, ahora os dejaré unas fotos de la matanza. Bueno me despido de vosotros con unos:
Saludos y ¡hasta la próxima!
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